Babow kamboja cara mudah membuat babaw kamboja
+ Bubur: masak beras kaldu ayam, garam, dan daun salam di atas api kecil sabil diaduk sesekali hingga air meresap habis dan menjadi bubur, angkat.
250 grm beras
2 liter kaldu ayam
2 sedok garam
2 lebar daun salam
perlengkapan:
5 sendok kecap asin
3 sendok kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus
2 buah cakwe, iris tipis
250 grm daging ayam kampung, rebus, suwir
2 butir telur asin
1 sendok bawang goreng
50 grm ikan asin
4 sedok acar
CARA MEMBUAT.
+ Penyajian: tepatkan bubur dalam mangkuk hidang, tambahkan kecap asin dan kecap manis, beri irisan daun bawang, cakwe, ayam suwir, telur asin, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan bersama dengan ikan asin goreng dan acar.