Bahan:
kerang rebus
300 gram daging kerang rebus, dan tiriskan.
100 ml grm buncis, potong tipis
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
200 kentang, potong kecil sesuai ukuran yang diinginkan
5 buah cabai merah. belah2 bagian
1 batang serai, memarkan
2 buah lembar daun salam
5 sendokminyak
campurkan sedikit asam jawa
Bumbu halus:
2 buah siung bawang putih
5 buah bawang
merah
3 buah kemiri
2 buah kunyit
3 lengkuas muda
1 sendok garam
cara membuat:
tambahkan buncisbsambil diaduk rata
Tuangkan santan, aduk, masak hingga mendidih
Tambah serai, daun salam dan kerang. masak hingga matang lalu tambahkan air asam jawa.
0 Response to "kerang rebus daging"
Post a Comment